Bučkina omleta z zelišči in paradižnikovo solato

🍲 Bučkina omleta z zelišči in paradižnikovo solato

Sestavine:

• 2 jajci
• 1 manjša bučka (naribana)
• sol, poper, sveža bazilika ali drobnjak
• 1 žlička olivnega olja
• 1 paradižnik
• malo čebule
• kapljica kisa ali limoninega soka

Priprava:

Bučko naribaj, malo posoli in pusti 5 minut. Nato ožemi vodo. Zmešaj z jajci, dodaj začimbe in zelišča.

Speci omleto na olju (3–5 minut na vsaki strani). Paradižnik nareži, dodaj čebulo, začini s kisom in oljem.

✅ Zakaj je dobro: Lahko prebavljiva večerja, malo ogljikovih hidratov, veliko hranil.

💖 💖 💖 💖 💖 💖