Smoothie iz regrata

Smoothie iz regrata (Taraxacum officinale) je lahko odličen način, da uživate v prednostih tega hranljivega naravnega zelišča. Regrat je znan po svojih razstrupljevalnih lastnostih in je bogat z vitamini A, C in K ter minerali, kot so železo, kalcij in kalij.

Regratov smoothie:

Sestavine:

• 1 skodelica svežega zelenja regrata (prepričajte se, da je iz območja brez pesticidov)
• 1/2 skodelice zamrznjenih koščkov ananasa (za sladkobo in tropski okus)
• 1/2 banane (doda kremastost in dodaten kalij)
• 1/2 skodelice kokosove vode (ali navadne vode ali mandljevega mleka)
• 1/4 skodelice navadnega jogurta ali alternativnega brez mleka (za kremastost)
• 1 čajna žlička medu ali javorjevega sirupa (neobvezno, odvisno od vaše želje po sladkosti)
• ledene kocke (neobvezno, za hladnejšo in gostejšo teksturo)
• iztisnjen limonin sok (neobvezno, za dodatno svežino)

Navodila:

Pripravite regratovo zelenje – regratove liste temeljito operite, saj so lahko na njih umazanija ali ostanki. Odrežite vsa trda stebla.

V mešalnik dodajte zelenje regrata, ananas, banano, kokosovo vodo, jogurt in med (če ga uporabljate).

Prilagodite gostoto – če želite bolj gost smoothie, dodajte več zamrznjenega sadja ali ledenih kock. Za redkejšo konsistenco dodajte več kokosove vode ali mandljevega mleka.

Mešajte, dokler ni vse dobro združeno in tekstura gladka.

Okusite svoj smoothie in po potrebi dodajte več medu ali limoninega soka.

Nalijte v kozarec in uživajte!

Ta smuti je poln antioksidantov, vitaminov in mineralov in je odličen način, da dan začnete z zdravim odmerkom zelenjave. Uživajte v edinstvenem, rahlo grenkem okusu regrata v kombinaciji s sladkostjo sadja!