Zelenjavna mineštra

• steblo zelene
• korenček
• česen
• bučke
• por
• paradižnik
• grah
• krompir (kuhan)
• čebula
• olivno olje
• sol, lovorjev list

Sestavine očistimo in narežemo na majhne koščke. Ločeno skuhamo krompir.

Na majhnem ognju prepražimo čebulo, česen in dodamo zelenjavo, dušimo na majhnem ognju 2 minuti, nato zalijemo z vodo ali jušno osnovo. Kuhajte 20 minut na majhnem ognju. Ko je kuhan, dodamo začimbe (bazilika, peteršilj). Na koncu dodamo kuhan krompir in vse skupaj dobro premešamo.

Dober tek.