Stročji fižol

• 500 g govejega mesa
• 800 g stročjega fižola
• 2 čebuli
• 2 stroka česna
• 1 korenček
• 1 paradižnik
• malo zelene, peteršilj
• začimbe
• olivno olje
• sol, poper
• kuhan krompir (po želji)
• voda ali jušna osnova

Na olivnem olju prepražimo čebulo, narezano govedino dodamo česen in dušimo 10-15 minut. Dodamo stročji fižol, korenje, paradižnik, zeleno in vse skupaj zalijemo z vodo ali jušno osnovo. Na majhnem ognju kuhamo 30 minut in proti koncu dodamo kuhan krompir, da se vse skupaj poveže.

Skuhamo lahko tudi stročji fižol brez mesa. Postopek kuhanja je enak, le da ne dodajate mesa in po želji lahko dodate več zelenjave.

Dober tek.