Zelenjavni kus kus in popečeni olimski sir

• 250 g kuskusa
• zelena, rdeča paprika
• bučka
• brstični ohrovt
• brokoli
• korenje
• čebula
• oljčno olje
• olimski sir

Kus kus pripravimo po navodilu. Zelenjavo narežemo. Čebulo pražimo na oljčnem olju, da omehča nato dodamo narezano zelenjavo in kratko dušimo. Nato dodamo 1 dcl jušne osnove ali vodo in kuhamo na lahkem ognju 15 min. Ko je kuhano dodamo h kuskusu, vse premešamo in dodamo začimbe.

Olimski sir popečemo.