Cvetačna juha

1 manjša cvetača

2 žlici ajdove kaše

100 g čebule

Sol, začimbe, olivno olje

Na oljčnem olju popražimo čebulo, dodamo cvetačo, ajdovo kašo in dušimo na majhnem ognju.

Zalijemo z vodo in kuhamo 25 minut na majhnem ognju. Juho lahko zmiksamo s paličnim mešalnikom ali pa jo kar tako postrežemo.