Zloženka iz hrušk

Sestavine:

• Zavitek vlečenega testa
• 80 g masla
• 400 g hrušk (olupi in nareži na majhne koščke)
• 100 g masla

Nadev

• 500 g skute (pasirane)
• 50 g sladkorja v prahu (ali po okusu, lahko tudi brez sladkorja)
• 2 jajca
• 1 vrečka vanilijevega sladkorja ali 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• 250 ml sladke smetane za stepanje

Priprava:

Hruške olupi, odstrani peščišče in jih nareži na majhne koščke.

V ponvi stopi maslo, dodaj hruške, med ter cimet.

Kuhaj na zmernem ognju približno 10-15 minut, dokler se hruške ne zmehčajo.

Kuhane hruške odstavi in jih pusti, da se popolnoma ohladijo.

Sestavine za nadev zmešaj skupaj.

Dno pekača obliži s štirimi listi vlečenega testa vendra vsak list testa premaži s stopljenim maslom.

Skutin nadev prelij čez vlečeno testo in dodaj na nadev dušene hruške, potresi s cimetom.

Nadev prekrij s tremi listi vlečenega testa, vsak list premaži s stopljenim maslom in robove testa zavihaj na notri. Pecivo nareži na trikotnike in premaži z jajcem.

Pečemo v pečici dokler pecivo ne dobi zlato rjave barve. Ko se ohladi potresemo z mletim sladkorjem.

❤️❤️❤️