Boranija ili mahune

• 500 g junetine
• 800 g boranije ili mahuna
• 2 glavice luka
• 2 čena bjelog luka
• 1 mrkva
• 1 paradajz
• malo celera, prešuna
• začini
• maslinovo ulje
• so, biber
• kuvani krompir (po želji)
• voda ili osnova od supe

Na maslinovom ulju propržiti luk, bijeli luk dodati narezanu junetinu i dinstamo 10-15 min. Dodamo boraniju, mrkvu, paradajz, celer in sve to zalijemo sa vodom ili osnovom od supe. Kuvamo na laganoj vatri 30 min i pred sam kraj dodamo kuvani krompir da se sve sjedini.

Boraniju ili mahune možemo da kuhamo i bez mesa. Postupak kuhanja je isti samo što ne stavljate mesa i možete po želji dodati još povrće koje volite.

Prijatno.