Mešana zelenjava

• olivno olje
• čebula
• česen
• sol, poper
• bučke
• paradižnik
• paprika (zelena, rdeča)
• koleraba

Na olivnem olju prepražimo čebulo in česen, dodamo kolerabo in dušimo na lahkem ognju 10 min, nato dodamo še ostalo narezano zelenjavo in počasi dušimo dokler ni kuhano.

Mešana zelenjava je lahka priloga v poletnih dneh kuhanemu krompirju, riži, polenti, kvinoji. Po želji pa poleg lahko tudi kakšen zrezek mesa.