Osvežilna hladna juha za tople dni

Potrebujemo:

• 4 kumare (olupljene in narezane na kocke)
• 1 strok česna
• 1 avokado
• 1 dl vode
• 2,5 dl jogurta
• 3 žlice limoninega soka
• 2 stroka mlade čebule
• nekaj listov mete
• himalajska sol
• poper

Postopek:

Kumare, avokado, česen, jogurt, limonin sok in vodo zmešajte v blenderju, dokler ne dobite kremaste strukture. Dodamo narezano mlado čebulo in nekaj sesekljanih listov mete ter vse skupaj ponovno zmiksamo v blenderju. Začinimo, dodamo limonin sok in shranimo v hladilniku.

Dober tek.