Sladke gratinirane palačinke z rozinami

Priprava

V večji skledi zmešaj skuto, 1 jajce, rozine, sladkor in vaniljev sladkor. Po želji dodaj naribano limonino lupinico za dodatno aromo.

Na vsako palačinko enakomerno porazdeli približno 2 žlici skutinega nadeva. Palačinke zvij in jih položi v namaščen pekač.

V manjši skledi stepi drugo jajce in sladko smetano. Prelij to mešanico čez zvite palačinke v pekaču.

Pekač postavi v pečico, segreto na 180°C, in peci približno 25-30 minut, dokler se palačinke lepo ne zlato-rumeno zapečejo.

Sladke gratinirane palačinke z rozinami postrezi tople, po želji jih lahko potresete z malo sladkorja v prahu.

Uživaj v sladici!