Piletina sa povrćem

🍗🥦 Piletina sa povrćem je klasičan, zasitan i zdrav obrok, pogodan za ručak ili večeru.

 

🥗 Piletina sa povrćem

Sastojci (za 2–3 osobe)

• 2 pileća filea ili bataka bez kože

• 1 crvena paprika, isečena na trakice

• 1 tikvica, isečena na kolutove

• 1 šargarepa, isečena na tanke trakice ili kolutove

• 1 mali crni luk, isečen na kriške

• 2 čena belog luka, iseckana

• 2 kašike maslinovog ulja

• 1 kašičica sušenog bosiljka ili origana

• So, biber po ukusu

• Opciono: soja sos ili limunov sok za dodatni ukus

 

Priprema

Začini piletinu solju, biberom i začinima. Zagrej 1 kašiku ulja u tiganju i prži 5–7 minuta sa svake strane, dok ne porumeni i ne bude potpuno pečena. Zatim iseci na trakice ili kockice.

U istom tiganju zagrej još jednu kašiku ulja, dodaj crni i beli luk i prži 2–3 minuta.

Zatim dodaj preostalo povrće i prži 5–7 minuta, dok ne omekša, ali i dalje ostane blago hrskavo.

Vrati piletinu u tiganj, promešaj i dodaj so, biber, limunov sok ili malo soja sosa po potrebi. Služi toplo, sa pirinčem, kinoom, kuskusom ili kao samostalni obrok.

🌟 Varijacije

• Azijska verzija: dodaj đumbir, soja sos, susamovo ulje i seckane paprike ili brokoli.

• Mediteranska: dodaj masline, čeri paradajz i kapare.

• Začinsko bilje: svež timijan, ruzmarin ili bosiljak za aromu.

• Pečeno: piletinu i povrće možeš peći u rerni na 200°C oko 20–25 minuta.

 

🌿 🌿 🌿🌿 🌿 🌿