Salata od tunjevine, pasulja i jaja

🥗 Hranljiva salata od tunjevine, pasulja i jaja

Sastojci

• 1 konzerva tunjevine (u sopstvenom soku ili maslinovom ulju)

• 1 konzerva crvenog ili belog pasulja (oko 240 g oceđenog)

• 2 tvrdo kuvana jaja

• 1/2 crvenog luka (sitno iseckanog)

• 1 šaka čeri paradajza (prepolovljenog) (po želji)

• 1 šaka sveže zelene salate

Preliv:

• 2–3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja

• 1–2 kašike jabukovog sirćeta ili limunovog soka

• 1 prstohvat soli i sveže mlevenog crnog bibera

• 1 kašičica senfa (za bogatiji ukus)

Postupak

Kuvaj jaja u ključaloj vodi oko 8–10 minuta dok ne budu tvrdo skuvana. Zatim ih ohladi pod hladnom vodom, oljušti i iseci na četvrtine ili kolutove.

Isperi pasulj pod hladnom vodom i dobro ocedi. Ocedi tunjevinu (ako koristiš tunjevinu u maslinovom ulju, možeš koristiti deo ulja za dresing).

U velikoj činiji pomešaj pasulj, tunjevinu, sitno iseckan crveni luk, paradajz i zelenu salatu.

U maloj činiji ili tegli pomešaj maslinovo ulje, sirće ili limunov sok, senf, so i biber.

Prelij pripremljeni dresing preko salate i lagano promešaj. Poređaj isečena kuvana jaja odozgo.

Savet: Salata je još bolja ako je ohladiš 15 minuta pre serviranja kako bi se ukusi sjedinili!

💖 💖 💖 💖 💖 💖