Salata od mahunarki

🥗 Osnovna salata od mahunarki

 

🛒 Sastojci (za 2-3 osobe):

• 1 konzerva slanutka

• 1 konzerva crvenog graha

• 1 konzerva bijelog graha (ili leće)

• 1 paprika

• 1 mali crveni luk

• šaka cherry rajčica

• svježi peršin

 

🥣 Preljev:

• 2 žlice maslinovog ulja

• sok od ½ limuna ili jabukovog sirčeta

• sol, papar

• 1 žličica senfa (po želji)

👨‍🍳 Priprema:

Mahunarke isperi pod vodom i ocijedi. Povrće nareži na male komadiće.

Sve pomiješaj u velikoj zdjeli. Dodaj preljev i dobro promiješaj.

🍽️ Posluživanje:

• Može se jesti kao samostalni obrok

• ili kao prilog mesu

💡 Kombinacije (da ti ne dosadi):

🧀 Proteinska verzija

• dodajte feta sir ili mozzarellu

🍗 Fit verzija

• dodajte pečenu piletinu ili tunu

🌮 Mediteranska

• masline + krastavac + feta + origano

🌶️ Ljuta

• čili + kukuruz + limeta

📦 Priprema obroka:

• može se čuvati u hladnjaku 3-4 dana

• još je bolji sljedeći dan

• idealno za posao ili brzi ručak