Ajdova kaša z jabolki in cimetom

Ajdova kaša je brez glutena in deluje alkalno, jabolka pa s pektinom poskrbijo za “pometanje” črevesja. Zajtrk za energijo.

Sestavine:

• 1 skodelica ajdove kaše (predhodno sprane)
• 2 skodelici vode (ali nesladkanega mandljevega napitka)
• 1 večje jabolko (neolupljeno, naribano ali narezano na kockice)
• ščepec soli, 1 žlička cimeta
• dodatek za mikrobioto: Pest orehov in žlica mletih lanenih semen

Postopek:

Ajdovo kašo stresi v vrelo vodo, posoli in kuhaj na zmernem ognju približno 10–12 minut, da popije vso vodo.

Proti koncu kuhanja vmešaj naribana jabolka in cimet. Pokrij in pusti počivati 2 minuti.

Postrezi v skodelici, potresi z orehi in lanenimi semeni. Če želiš dodatno kremo, čez prelij žlico jogurta ali kefirja.

🌿 🌿 🌿🌿 🌿 🌿