Sveže kumare z jogurtom in koprom

Sestavine:

• 2 večji kumari (olupljeni in naribani)
• 300 g grškega jogurta
• 1 strok česna (strt)
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 žlica limoninega soka
• Svež koper, sol in poper po okusu

Priprava:

Naribane kumare malo posoli in pusti 10 minut, nato odcedi. Zmešaj vse sestavine skupaj. Ohladi in postrezi z dodatkom kopra.